Affichage des articles dont le libellé est recette dessert. Afficher tous les articles
Banana Bread Diététique
Aujourd'hui c'est une recette de Banana Bread (Cake à la banane) que je vous propose. Je connais ce gâteau de nom depuis longtemps mais je n'avais jamais testé ni goûté.
Vous avez déjà opté pour ce gâteau à la banane ?
Moi qui n'aime pas jeter, j'avais des bananes prêtes à ce momifier 💀... Je me suis donc lancée dans cette préparation.
Je peux vous dire que, même si nous n'aimons pas les bananes trop mûres, ce Banana Bread n'a pas été perdu lui ! Idéal pour un petit déjeuner, ou encore avant une séance de sport, pour faire le plein de BONNE énergie 😊
Ingrédients (pour 6 à 8 parts):
- 2 à 3 bananes bien mûres
- 60g de beurre (toujours 1/2 sel pour la Bretonne qui est en moi)
- 2 c-à-S de sirop d'agave
- 2 œufs
- Vanille en poudre idéalement ou de l'extrait de vanille
- 1/2 c-à-Café de lavure chimique
- 1/2 c-à-Café de bicarbonate de soude alimentaire
- 1 pincée de sel
- 150g de farine (la mienne c'est une 5 céréales, mais peu importe)
En Bonus: 😅
- 50g de pépites de chocolat noir pour moi
- ou des amandes, noix, ect... ce que vous voulez
- ou encore de la cannelle pour ceux et celles qui le souhaitent
Préparation:
→ Préchauffer votre four à 180°C (chaleur tournante pour moi).
→ Épluchez vos bananes et les écraser dans un saladier, à l'aide d'une fourchette.
→ Faire fondre le beurre quelques dizaines de seconde au micro-onde ou au bain-marie et l'ajouter aux bananes.
→ Pour ma part et pour ne pas perdre mon temps, je trempe un pinceau dans mon beurre fondu pour badigeonner mon moule. Puis je le farine (et c'est fait) !
→ Puis ajoutez: les œufs et bien mélanger; la vanille en poudre, le bicarbonate, le sel et la levure. Mélanger le tout.
→ Enfin, incorporez la farine et bien mélanger.
→ A ce moment là, ajoutez votre Bonus (chocolat, noix, amandes...).
→ Versez votre préparation dans votre moule et enfournez le tout pendant 45 minutes environ (plantez un couteau pour contrôler la cuisson à 30 minutes puis à 45 minutes et rajoutez du temps si cela est nécessaire).
→ Bonne dégustation ! 😋
Ce gâteau peut se congeler dans une poche de congélation, si nécessaire...
Vous voyez bien sur la photo l'état de mes bananes...
D'un point de vu nutritionnel:
Pour 1 part de ce gâteau (1/6ème: donc une très belle part, comme ça pas de frustration ! ) = 10g de matière grasse (avec le beurre) + 1 portion de fruit (avec la banane + un peu de sirop d'agave et de pépites de chocolat) + 100g de féculents CUITS (avec la farine)
0 Comments
Tag :
banane
,
dessert facile
,
Desserts
,
Fruits
,
recette
,
recette dessert
,
recette équilibrée
,
recette facile
,
recette gourmande
,
recette saine
,
Crumble pomme Healthy, muesli maison
Aujourd'hui une recette à la portée de tout le monde. En plus d'être peu compliqué, ce dessert reste une alternative diététique du bien manger.
On va réaliser un crumble aux pommes et pour ce fameux crumble on va utiliser un muesli que l'on va faire de A à Z (oui oui, c'est super simple 😉). Il restera du muesli pour d'autres crumbles pommes ou bien pour les petits dej' (ça se conserve très bien) !
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 4 pommes (j'ai prit des Belchard)
- Vanille gousse ou vanille bourbon Madagascar (de chez Mes épices, avec un code promo' de -10% sans minimum d'achat à utiliser sur tout le catalogue d'épices, condiments et thés : VFP-10)
Pour le crumble en muesli:
- 200 g de flocons d'avoine
- 50g de mélanges Seeberger (découverte de la Dégustabox de Janvier et Février 👍💓)
- 40g d'amandes (effilées ou entières que l'on va couper)
- 40g de poudre d'amande
- 40g de chocolat noir pâtissier
- 2 c-à-S de sirop d'agave
- 1 c-à-S d'huile de coco
- eau en petite quantité
Préparation:
→ Pour le muesli: Mélanger tous les ingrédients, les flocons d'avoine, le mélange Seeberger, les amandes, la poudre d'amande, le chocolat noir pâtissier coupé en morceaux, 2 c-à-S de sirop d'agave et la cuillère à soupe d'huile de coco.
→ Mélanger le tout et y ajouter un peu d'eau (pas trop pour ne pas détremper la préparation, car on veut un muesli croquant).
→ Prendre une plaque de cuisson, déposer du papier cuisson et y déposer le muesli.
→ Bien étaler et bien le tasser.
→ Enfourner pendant au moins 20 minutes à 200°C (à surveiller avec votre four...).
→ Une fois cuit, laissez-le refroidir et casser grossièrement la plaque de muesli (une partie servira pour le crumble, l'autre pourra être consommé au petit déjeuner MIAM 😋).
→ Pour la compote de pomme: Éplucher puis couper vos pommes en morceaux grossiers.
→ Les faire cuire dans une casserole avec 2 à 3 c-à-S d'eau (il faut attendre que les morceaux de pommes deviennent fondants).
→ Y ajouter de la vanille (en gousse ou en bourbon).
→ Assembler le tout: déposer la compote dans un ramequin, puis y ajouter les morceaux de muesli maison. Un régal !
D'un point de vu nutritionnel:
Pour une portion = 1 portion de fruit + 1 c-à-S de matière grasse
 |
| Partenaire Mensuel, Merci pour leur confiance |
 |
| Partenariat spécial épices. Merci pour leur confiance ! |
Vous avez un Code promo' sur le site Mes épices:
- 10% sans minimum d'achat avec le code VFP-10
0 Comments
Tag :
dégustabox
,
dessert facile
,
Desserts
,
Fruits
,
healthy
,
muesli
,
pomme
,
recette dessert
,
recette équilibrée
,
recette facile
,
recette gourmande
,
recette saine
,
Gâteau au chocolat light: sans beurre et sans sucre rapide
Cette recette est étonnante mais elle en vaut le coup. Pourquoi ? Elle va nous permettre de manger un gâteau au chocolat sans complexes. Et comment ? Sans ajouter de matières grasses et sans ajout de sucre simple, raffiné.
La seule chose "calorique" que l'on va garder dans cette recette c'est, bien sûr, le chocolat (car pour un "gâteau au chocolat", je n'ai pas trouvé de remplacement pour le chocolat ahahah 😄)
Vous êtes prêts à tester au moins une fois cette recette ? Par contre, ne dîtes rien (cela pourrait fausser l'avis de ceux qui le déguste: Un gâteau au chocolat à la courgette ? Quoi ? 😂😋)
Partagez-moi votre réalisation et vos impressions en commentaires ou sur ma Page Facebook 😉
Ingrédients (pour 6 parts):
- 175 à 200g
de chocolat noir pâtissier
- 70g de
farine
- 3 œufs
- 30g de sirop d’agave (OU 5g d’édulcorant)
- 1
grosse courgette râpée (ou 2 petites)
- ½ sachet
de levure chimique
- 1 pincée
de sel
Préparation:
→Préchauffer le four à 180°C.
→Faire fondre le chocolat.
→Dans un
récipient, fouetter les jaunes d’œufs avec le sirop d’agave (ou
édulcorant).
→ Laver,
éplucher la courgette et enlever la chair du milieu qui contient les pépins.
Râper-la finement.
→ L’ajouter à
la préparation.
→ Ajouter la
farine + la levure chimique puis le chocolat fondu.
→ Monter les
blancs d’œufs en neige avec la pincée de sel et l’ajouter délicatement à la
préparation.
→ Huiler et
fariner un plat, y déposer la préparation.
→ Faire cuire au four à 180°C pendant
25 minutes minimum (il ne faut pas que le gâteau soit fondant, sinon la
courgette ne sera pas bien cuite).
D'un point de vu nutritionnel:
Pour 1 part: 12g de
farine soit 50g de féculents + 1 portion de fruit + 1 c-à-C de matière grasse
(avec le chocolat)
Clafoutis aux mirabelles
Aujourd'hui une recette sucrée (Oui oui oui) ! 😋🎂
J'ai réalisé mon clafoutis aux mirabelles lors d'un retour de marché ! Vous pouvez changer les fruits et prendre des fruits qui se rapprochent de la mirabelle (cerise, prunes...).
Moi qui n'étais pas trop FAN de ce genre de dessert étant plus jeune, aujourd'hui j'en raffole !
Ce n'est pas un dessert très gras, si on fait attention à l'ajout de matière grasse sur le même repas de sa consommation ! Il faut savoir se faire plaisir et je préfère vous proposer ce genre de dessert qu'un millefeuille avec de la crème (ouille ouille ouille les calories) 😁
Mais peut-importe, l'important est de se faire plaisir ponctuellement et savoir rééquilibrer par la suite.
Je vous laisse avec la recette ! Amusez-vous bien 😎
 |
| Mon plat Emile Henry, rouge, vient de chez CuisinStore |
Ingrédients (pour 6 personnes):
- 450g de mirabelles
- 75g de farine
- 3 œufs
- 50g de sucre OU 20g de sirop d'agave OU 5g d'édulcorant
- 300 mL de lait 1/2 écrémé
- 60g de beurre
Préparation:
→ Préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7).
→ Dénoyauter les mirabelles et les disposer dans un moule +/- légèrement beurré
→ Mélanger la farine avec les œufs, le beurre, le sucre (celui que vous avez choisi) et le lait.
→ Recouvrir les mirabelles de ce mélange et enfourner pour 15 minutes de cuisson.
→ Baisser le four à 150°C (thermostat 5) et poursuivre la cuisson durant 30 minutes.
D'un point de vu nutritionnel:
1 part de ce gâteau = 1 portion de fruit (avec les mirabelles + la sucre d'ajout) + 1/2 portion de produit laitier + 50g de féculents + 1 c-à-S de matière grasse (avec 10g de matière grasse/portion)
Merci à Cuisin Store et Hichem pour ce plat rouge Emile Henry, que vous pouvez retrouver sur le site en cliquant juste ICI 😇😍
0 Comments
Tag :
clafoutis
,
dessert facile
,
dessert rapide
,
Desserts
,
Fruits
,
mirabelle
,
recette dessert
,
