jeudi 13 mars 2014

J'aime beaucoup les boulettes et tester de nouvelles recettes. Aujourd'hui ce sera des légumes avec de la dinde et je peux vous dire que le mélange et délicieux !



Ingrédients pour environs 6 boulettes:
- 2 blancs de dinde
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1/2 oignon
- chapelure
- sel/poivre
- 2 c-à-S d'huile d'olive

Préparation en image:
  • Râper l'oignon, la courgette et les carottes. Les faire revenir dans une poêle chaude avec 1 c-à-S d'huile d'olive pendant une dizaines de minutes (le temps que les légumes rendent toute leur eau).
  • Mixer vos blancs de dinde.
  • Retirer les légumes du feux et ajouter la dinde mixée. Assaisonner.
  • Former des boules avec vos mains et rouler ces boule dans de la chapelure.
  • Faire cuire ces boulettes de dinde dans une poêle avec 1 c-à-S d'huile, sur toutes les faces.


  1. Ahhhh tout ce que j'aime! Un bon repas équilibré et original que tu nous présentes là :)
    Marielle

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