Aujourd'hui il fait beau, j'ai envie de fraicheur et de me faire plaisir. J'ai donc opté pour une salade (comme en été) pour avoir de la couleur, des vitamines, de la jutosité !
En plus je n'avais pas beaucoup de temps, donc avec une salade, je ne me risque à rien.

Ingrédients:
- 100g de crevettes
- une tomate
- quelques feuilles de salade
- 40g de fromage (mimolette pour moi)
- Croutons (tomates, poivrons) de chez Ducros
- vinaigrette allégée (1 c-à-s d'huile d'olive ou de colza, 3 c-à-s d'eau, 2 c-à-s de moutarde, poivre, sel, herbes de Provence) ou vous pouvez opter pour une sauce au fromage blanc (voir recette hamburger)



Préparation:

• Pour la vinaigrette: battre moutarde avec l'eau et y ajouter petit à petit l'huile et assaisonner.
• Disposer vos feuilles de salades, puis des morceaux de tomate, les dès de fromage et les crevettes décortiquées.
• Saupoudrer de croutons de chez Ducros
• Et ajouter la vinaigrette