J'aime beaucoup les boulettes et tester de nouvelles recettes. Aujourd'hui ce sera des légumes avec de la dinde et je peux vous dire que le mélange et délicieux !

Ingrédients pour environs 6 boulettes:
- 2 blancs de dinde
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1/2 oignon
- chapelure
- sel/poivre
- 2 c-à-S d'huile d'olive

Préparation en image:

• Râper l'oignon, la courgette et les carottes. Les faire revenir dans une poêle chaude avec 1 c-à-S d'huile d'olive pendant une dizaines de minutes (le temps que les légumes rendent toute leur eau).

• Mixer vos blancs de dinde.
• Retirer les légumes du feux et ajouter la dinde mixée. Assaisonner.
• Former des boules avec vos mains et rouler ces boule dans de la chapelure.

• Faire cuire ces boulettes de dinde dans une poêle avec 1 c-à-S d'huile, sur toutes les faces.