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Wraps crudités: repas express Dégustabox
Aujourd'hui un repas express car le temps me manque en ce moment. Alors j'ai testé les Wraps que j'ai pu découvrir dans la box de Décembre de chez Degustabox. Il y a tellement de choses à tester, si vous ne connaissez pas le concept Degustabox, je vous invite à lire la fin de l'article 😁😏
Les Wraps, tout le monde connait ? C'est rapide, simple et bon. Et lorsque l'on choisit ses ingrédients, cela peut faire partie d'un repas équilibré. Alors je dis OUI pour un repas express en étant vigilant sur nos ajouts (attention à ne pas mettre de mayonnaise, mais plutôt une sauce fromage blanc maison OU vinaigrette maison ou moutarde par exemple).
Ingrédients:
- 1 Wraps (marque Mission de la box Degustabox)
- 1 œuf dur
- Salade verte
- Tomates cerises
- Carottes râpées
- Assaisonnement: sel / poivre 5 baies
- Moutarde douces épices (marque Amora de la box Degustabox)
Préparation:
→ Tout d'abord faire cuire vos œufs dans une casserole d'eau bouillante avec du gros sel, pendant 12 minutes pour les œufs durs.
→ Râper les carottes à l'aide d'un robot ou d'une râpe.
→ Commencer par assembler votre Wrap: feuille de salade, moitiés de tomates cerises, carottes râpées et œufs durs coupés en morceaux.
→ Penser à bien assaisonner et le tour est joué !
D'un point de vu nutritionnel:
Pour 1 Wrap: 150g de féculents + 50g de protéines (avec 1 œuf dur) + légumes (en fonction de votre garniture) + matière grasse en fonction de votre ajout
(Pour les équivalences, cela dépend ce que vous allez introduire comme ingrédients)
Degustabox, qu'est ce que c'est ? 😏😳
Degustabox est
un coffret culinaire. L'abonnement est mensuel, la valeur est de 15,99€
par mois en livraison en point relais et comptez 2€ de plus pour la
livraison à domicile. C'est sans engagement, les abonnés peuvent se
désinscrire à tout moment en contactant le service client directement.
Les box contiennent entre 10 à 15 produits par mois, dont le contenu et
le thème restent secrets jusqu'à la réception 😄
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| Box du mois de Décembre |
Retrouvez cette photo et pleins d'autres sur Instagram: eat_good_beauty
La box présentée ici est une box particulière que j’ai reçue dans le
cadre d’un partenariat avec Degustabox. Elle contient donc à la fois les
produits présents dans la box AVEC alcool ainsi que tous les produits
en campagne partielle des box SANS alccol.
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Gratin de pâte et oeuf coulant
Aujourd'hui une recette ULTRA simple ! Mais c'est vrai que l'on n'y pense pas forcément au gratin de pâtes express..
Et pourtant, cela vous sauverait sans doute certains dîners, non préparés et très (trop) gras (ou caloriques).
Pour cette recette, il vous faudra obligatoirement des pâtes ! Vous en avez ? Je vous donne la recette:
Ingrédients (pour 1 personne):
- 100g de pâtes cuites (j'ai prit des pâtes complètes mais vous pouvez très bien prendre des pâtes blanches)
- 1 œuf
- 1 tranche de blanc de poulet
- 3 c-à-S de crème fraiche allégée liquide
- 30g de gruyère râpé
- Assaisonnement selon vos goûts (sel, poivre, herbes de Provence..)
- Je rajouterai une belle salade verte avec assaisonnement allégé
Préparation:
→ Préchauffer le four à 180°C.
→ Dans un premier temps, faites cuire les pâtes, comme indiqué sur le paquet, si vous n'avez pas de restes déjà cuits.
→ Ensuite, vous avez fait le plus dur (oui oui, c'est possible), il ne vous reste plus qu'à mettre dans une mini cocotte ou un plat à tartelette (comme moi), vos pâtes, la crème fraiche, la tranche de blanc de poulet coupée en morceaux, le blanc d’œuf (oui, juste le blanc pour ne pas trop cuire le jaune) et parsemez de gruyère. Pensez à bien assaisonner: sel, poivre aux 5 baies, herbes de Provence...
→ Enfournez à 180°C pendant 5 à 7 minutes (à surveiller), le temps de faire dorer le gruyère.
→ Ensuite, vous pouvez rajouter votre jaune d’œuf et enfourner une nouvelle fois pendant 2 minutes, à peine.
D'un point de vu diététique:
Pour mes patients, 1 portion = 100g de viande/oeuf/poisson + 1/2 c-à-S de matières grasses (soit 1c-à-C) + 100g de féculents cuits + 1 portion de produit laitier (avec le gruyère).
Pensez à accompagner ce plat, rapide à réaliser, avec: une salade verte, ou même une ratatouille. Sinon, pensez à l'entrée de crudités !
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Viandes
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Compotée tomates/oignons/oeufs
Bonjour à tous,
Excusez moi pour mon absence. Vous m'avez manqué et j'ai plein de recettes pour vous !
Je vous propose une recette simple et rapide pour les soirs sans inspirations (par exemple). Et vous allez, aimer car c'est une recette avec des légumes: tomates, oignons ! Pour les beaux jours qui reviennent, cette recette est idéale.
Testez et vous m'en direz des nouvelles ;)
Ingrédients (pour 2 personnes):
- 2 tomates rouges
- 2 c-à-S de concentré de tomate
- 1/2 tomate jaune
- 2 oignons
- ail
- thym
- 2 œufs
- 1 c-à-S de sucre
- 1 c-à-S d'huile d'olive
Préparation:
→ Émincer les oignons et l'ail.
→ Enlever la peau des tomates rouges (avec cet ustensile là pour moi: l'épluche tomate) et les couper grossièrement.
→ Dans une casserole faire chauffer l'huile et ajouter le thym, l'ail et les oignons.
→ Faire cuire le tout 10 minutes en remuant et ajouter le sucre.
→ Ajouter les tomates rouges et des tomates jaunes et faire cuire pendant 10 minutes.
→ Y ajouter le concentré de tomate.
→ Assaisonner (la préparation doit avoir une consistance de sauce tomate).
→ Faire 2 trous pour y casser les œufs et les faire cuire quelques minutes jusqu'à temps que le blanc soit cuit.
Servir avec du riz ou du pain grillé !
Equivalence, d'un point de vu nutritionnel:
Pour mes patients, 1 portion = 100g de légumes + 5 mL de matières grasses (1 c-à-C) + 1/2 portion de viande/œuf/poisson
Vous pouvez prendre 2 œufs pour avoir 1 portion complète de viande/oeuf/poisson. Si vous prenez des féculents avec (riz, quinoa...) veuillez à consommer votre portion de féculent indiqué sur votre plan alimentaire personnalisé.
Excusez moi pour mon absence. Vous m'avez manqué et j'ai plein de recettes pour vous !
Je vous propose une recette simple et rapide pour les soirs sans inspirations (par exemple). Et vous allez, aimer car c'est une recette avec des légumes: tomates, oignons ! Pour les beaux jours qui reviennent, cette recette est idéale.
Testez et vous m'en direz des nouvelles ;)
Ingrédients (pour 2 personnes):
- 2 tomates rouges
- 2 c-à-S de concentré de tomate
- 1/2 tomate jaune
- 2 oignons
- ail
- thym
- 2 œufs
- 1 c-à-S de sucre
- 1 c-à-S d'huile d'olive
Préparation:
→ Émincer les oignons et l'ail.
→ Enlever la peau des tomates rouges (avec cet ustensile là pour moi: l'épluche tomate) et les couper grossièrement.
→ Dans une casserole faire chauffer l'huile et ajouter le thym, l'ail et les oignons.
→ Faire cuire le tout 10 minutes en remuant et ajouter le sucre.
→ Ajouter les tomates rouges et des tomates jaunes et faire cuire pendant 10 minutes.
→ Y ajouter le concentré de tomate.
→ Assaisonner (la préparation doit avoir une consistance de sauce tomate).
→ Faire 2 trous pour y casser les œufs et les faire cuire quelques minutes jusqu'à temps que le blanc soit cuit.
Servir avec du riz ou du pain grillé !
Equivalence, d'un point de vu nutritionnel:
Pour mes patients, 1 portion = 100g de légumes + 5 mL de matières grasses (1 c-à-C) + 1/2 portion de viande/œuf/poisson
Vous pouvez prendre 2 œufs pour avoir 1 portion complète de viande/oeuf/poisson. Si vous prenez des féculents avec (riz, quinoa...) veuillez à consommer votre portion de féculent indiqué sur votre plan alimentaire personnalisé.
