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Sauté de porc MAGIMIX
Une recette à réaliser avec un COOK EXPERT de MAGIMIX (ou sans) ;) Toutes les recettes avec robot peuvent être adaptées sans robot !
Cependant, il est vrai que les robot sont un gain de temps lorsque l'on est pressé mais que l'on veut faire la cuisine. ADIEU les plats préparés du commerce, avec leur forte teneur en sucre en graisse et en sel ! Il faut que l'on se réconcilie avec la cuisine et le fait maison. C'est une question de santé.
Aujourd'hui j'ai voulu tester le sauté de porc avec mon robot Cook Expert. Préparation 10 minutes et cuisson 40minutes (tout seul, comme un grand). Autant vous dire que 10 minutes pour une recette comme celle-ci, c'est du rêve !
Je vous laisse avec la recette:
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 600g sauté de porc ou filet mignon
- 1 c-à-S d'huile d'olive
- 2 poivrons rouges
- 2 oignons
- 300 mL d'eau
- 1/2 cube bouillon de volaille
- 2 c-à-S de concentré de tomate
- 10g de Maïzena + 1c-à-S d'eau froide (pour délayer)
- assaisonnement
Préparation:
→ Coupez en gros morceaux le sauté de porc (enlevez le gras avec un couteau bien aiguisé).
→ Versez l'huile d'olive dans la cuve et y déposer le sauté de porc. Lancez le programme EXPERT, 7minutes / vitesse 1A / 120°C
→ Lavez, épépinez et coupez le poivrons en petits morceaux et coupez les oignons.
→ Ajoutez les poivrons et oignons dans la cuve. Relancez le programme: EXPERT, 5minutes / vitesse 1A / 120°C.
→ Ajoutez l'eau (300mL), le cube bouillon de volaille et le concentré de tomates
→ Assaisonnez (sel, poivre) et lancez le programme: MIJOTAGE.
→ 5minutes avant la fin du programme MIJOTAGE, mélangez la maïzena avec la c-à-S d'eau froide pour délayer et verser progressivement dans la cuve (par l'ouverture)
D'un point de vu nutritionnel:
pour 1 portion =150g de viande/oeuf/poisson + 75g de légumes + 1 c-à-C de matière grasse
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Riz au lait: Cook Expert Magimix
Je teste en ce moment le robot MAGIMIX.. Si un article complet sur les fonctions de ce robot vous intéresse, dîtes moi cela en commentaires.
J'ai tout de même attendu 2 semaines avant de l'avoir vraiment en main (en débauchant tard le soir, je n'avais pas vraiment de temps de me pencher sur la question)...
Après quelques recettes avec le COOK EXPERT Magimix, je l'ai adopté ! Ça nous change a vie.
Voici donc la recette de riz au lait, onctueux. Recette ULTRA rapide et très simple (merci le Cook Expert) !
Voici donc la recette de riz au lait, onctueux. Recette ULTRA rapide et très simple (merci le Cook Expert) !
Ingrédients (pour 6 ramequins):
- 90g de riz rond (spécial dessert si possible)
- 500mL de lait demi écrémé
- 30g de sucre OU 1c-à-C d'édulcorant + 1c-à-C de sirop d'agave (incidence moindre sur notre glycémie)
- extrait de vanille liquide
Préparation:
→ Placez dans la cuve le lait et le riz rond (lavé, rincé et séché) avec le sucre (ou équivalent).
→ Lancez le programme EXPERT, 30minutes / vitesse 2A : 100°C
→ A la fin j'ajoute mon extrait de vanille
→ Je l'ai servis avec un peu de fraises du jardin !
D'un point de vu nutritionnel:
1 ramequin =à peine 1 portion de produit laitier + 5g de sucre si vous utilisez le sucre semoule, si vous utilisez l'édulcorant et le sirop d'agave cela reste négligeable + 40g de féculents
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